Introducción:
El término "bebidas artificiales" no es de uso común, pero se refiere, por definición, a aquellos tipos de bebidas preparadas con ingredientes sintéticos o procesados con diversos propósitos.
Es fundamental tener en cuenta que, aunque estas bebidas pueden tener objetivos específicos, no todos los productos son idénticos y los beneficios anunciados a menudo varían. Además, algunas bebidas pueden contener edulcorantes artificiales, colorantes y otros aditivos que podrían generar preocupaciones para la salud.
1. Tipos de bebidas artificiales que se consiguen en el mercado:
Existen diversos tipos de bebidas artificiales en el mercado, muchas de las cuales están formuladas con ingredientes sintéticos o procesados. A continuación se enumeran algunos ejemplos y sus propósitos comunes:
Gaseosas Dietéticas:
Ingredientes: Suelen contener edulcorantes artificiales en lugar de azúcares para reducir las calorías.
Propósito: Diseñadas para personas que desean reducir su ingesta de calorías o azúcares.
Energizantes:
Ingredientes: Contienen cafeína, taurina, vitaminas del grupo B y otros estimulantes.
Propósito: Ofrecer un impulso temporal de energía y mejorar la alerta y el rendimiento físico y mental.
Deportivas:
Ingredientes: Contienen electrolitos, azúcares y a veces vitaminas y aminoácidos.
Propósito: Reponer líquidos, sales y nutrientes perdidos durante el ejercicio intenso o la actividad física.
Bebidas para la Concentración y Cognitivas:
Ingredientes: Pueden contener nootrópicos, cafeína u otros ingredientes para mejorar la función cognitiva.
Propósito: Diseñadas para mejorar la concentración, la memoria o la claridad mental.
Bebidas con Vitaminas y Minerales:
Ingredientes: Contienen vitaminas y minerales añadidos.
Propósito: Ofrecer una fuente conveniente de nutrientes esenciales para aquellos que pueden tener deficiencias dietéticas.
El término "nootrópico" se refiere a sustancias que tienen la capacidad de mejorar las funciones cognitivas, como la memoria, la concentración, el aprendizaje y la motivación, sin causar efectos secundarios significativos. Estas sustancias también son conocidas como "drogas inteligentes" o "potenciadores cognitivos". También es importante y necesario destacar que existen otros tipos de bebidas que mezclan ingredientes artificiales con compuestos naturales como hierbas relajantes o antioxidantes, conocidas como bebidas funcionales y bebidas relajantes o anti estrés, respectivamente.
2. Enfermedades asociadas con la ingesta de bebidas artificiales:
Algunos componentes de las bebidas artificiales, como edulcorantes artificiales, colorantes, cafeína y otros aditivos, han sido objeto de diferentes estudios e investigaciones que sugieren posibles asociaciones entre el consumo excesivo de estas sustancias y problemas de salud como alteraciones metabólicas, resistencia a la insulina y cambios en la microbiota intestinal. Además, se han explorado los posibles efectos adversos de la cafeína en grandes cantidades, como problemas cardiovasculares y alteraciones del sueño. Es crucial considerar que la investigación en este campo es compleja y a menudo depende de la rigurosidad científica y los marcos legales referenciales de cada país a los efectos de establecer los criterios metodológicos para evaluar cuando es pertinente aprobar o no el uso de una determinada sustancia para el consumo humano.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) aprueba varios edulcorantes y colorantes para su uso en alimentos y bebidas, incluyendo bebidas sintéticas o artificiales. Algunos de ellos son:
Edulcorantes:
Aspartame: Aprobado para uso general en alimentos y bebidas. Edulcorante sin calorías utilizado en productos dietéticos y bajos en calorías. Algunos estudios han sugerido una posible asociación con dolores de cabeza y migrañas en personas sensibles.
Sucralosa: Aprobada para uso general. Edulcorante sin calorías y aproximadamente 600 veces más dulce que el azúcar común. Se considera segura en cantidades normales, aunque algunas personas pueden experimentar efectos gastrointestinales.
Acesulfame potásico y Sacarina: Aprobados para uso general. Ambos son edulcorantes sin calorías y se consideran seguros en las cantidades permitidas.
Stevia (extracto de hoja de stevia): Aprobada para uso general como edulcorante.
Colorantes:
En cuanto a los colorantes, la FDA aprueba varios para su uso en alimentos y bebidas, como Rojo 40, Amarillo 5, Amarillo 6, Azul 1 y Azul 2, que son colorantes sintéticos de diversos colores.
La Organización Mundial de la Salud (OMS), específicamente el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC), clasifica el aspartame como una sustancia que podría ser cancerígena para los seres humanos. La OMS sugiere que el uso de edulcorantes no azucarados no aporta beneficios a largo plazo en la reducción de la grasa corporal. En relación a los colorantes artificiales, la OMS recomienda a las autoridades vigilar la presencia de aditivos en alimentos y bebidas debido a posibles asociaciones con alergias, neurotoxicidad, toxicidad, cáncer y disminución de la microbiota intestinal. En algunos países como Islandia, Noruega, Filipinas y Japón, el uso de aspartame en alimentación está prohibido.
3. Consejos prácticos para cuidar tu salud:
Antes de adentrarnos en los consejos para cuidar la salud, es crucial considerar que algunas bebidas artificiales están potencialmente asociadas a ciertas enfermedades. Esta posible vinculación las convierte en opciones no aptas para el consumo regular de aquellos que buscan mantener niveles saludables. Aunque las investigaciones aún no han proporcionado conclusiones definitivas respecto a los efectos adversos en la salud, siempre es más importante prevenir que lamentar. En este sentido, se presentan a continuación algunos consejos prácticos para evitar o minimizar el riesgo de enfermedades relacionadas con la ingesta de compuestos presentes en bebidas sintéticas:
Diversificar las Elecciones:
Opta por una variedad de bebidas, incluyendo agua, infusiones de hierbas y jugos naturales, para reducir la dependencia de las bebidas artificiales.
Leer las Etiquetas:
Examina detenidamente las etiquetas de las bebidas para conocer los ingredientes y su contenido nutricional.
Presta especial atención a la presencia de edulcorantes artificiales, colorantes y otros aditivos.
Limitar el Consumo de Azúcares y Edulcorantes:
Reduce o elimina el consumo de bebidas con niveles elevados de azúcar añadido.
En el caso de bebidas dietéticas, consumirlas con moderación y ten en cuenta posibles efectos secundarios asociados con edulcorantes artificiales.
Optar por Alternativas Saludables:
Prefiere bebidas naturales y sin procesar, como agua o jugos hechos en casa, utilizando ingredientes frescos.
Consultar con Profesionales de la Salud:
Busca orientación y consejo de profesionales de la salud, como nutricionistas o médicos, para tomar decisiones más personalizadas según tus necesidades y salud individual.
Estilo de Vida Saludable:
Combina una ingesta equilibrada de bebidas con una dieta general saludable y un estilo de vida activo.
Recuerda que la prevención y la toma de decisiones informadas son fundamentales para mantener una buena salud. La información actualizada y la consulta con profesionales de la salud son herramientas valiosas para tomar decisiones conscientes sobre la ingesta de bebidas y su impacto en la salud.
Comentarios
Publicar un comentario